【簡單食記】北埔～水井茶堂
起： 在前幾篇文章有提到我去北埔這麼多次，有一間「水井茶堂」我一直都對它很有興趣但是一直找不到機會進去一探究竟（主要是擔心在那裡用餐不便宜）。終於在前幾天下定決心去那裡吃飯，這裡順帶的分享一下個人的心得。 外觀概述： 這間水井茶堂是屬於簡餐類型，前面有提到之前沒進去用餐的原因是因為擔心用餐不便宜，其實還漏了一點…在水井茶堂的入門處有個告示「本店為用餐專用（餐廳）不是景點，若要拍照請入內用餐」…（意思是這樣，我忘記把原本的告示拍下）。很明顯，店家應該常常為了純粹想拍照的人受到不小的困擾…不過這樣難免有點拒人於千里之外的感覺，不是嗎？ 但是，扣除這個讓人有點不快的因素，其實水井茶堂是一間有著古樸﹑帶著歷史風味的舊住宅。踏進入口就能感受到有歷史的味道，建物本身是混合了日式風格的中式住宅，一共分成三個廳（間）風格各異其趣，主廳的部份是個適合喝茶的地方，外廳的用餐區看起來有一點像是以前的私塾？走進內廳，看起來就比較像日式的居宅（或許以前是用來作為臥室的地方），再往內走是廚房…不過禁止進入。 原諒我拍的照片不多，除了因為入口的告示，在內部也有許多「拍照注意事項」，說得重一點就是有不少地方是不能拍攝的。（主人似乎不喜歡別人在這裡拍照？） 特色： 水井茶堂是以品茶﹑茶點為主的餐廳，在餐的部份只提供簡單的餐點，不過翻開菜單只有三種套餐還是讓我嚇了一跳（哈！），價位上果然如我所想並不算便宜，不過在這裡用餐享受的是一種氛圍，價錢就別太計較了…在簡單的菜單裡有一樣讓我滿有興趣的餐是「加了蜜飯」，根據主人的說法「加了蜜」是以前客語﹑閩南語中「蕃茄」的稱呼，真的滿有意思的，就決定吃這道吧。 用餐心得： 進入正題，前面有提到我點的是「加了蜜飯」，夫人因為沒胃口，所以只點了擂茶跟一份麻糬，結果麻糬沒來，所以沒辦法介紹到。 加了蜜飯，看起來是很簡單的一道餐，用蕃茄炒肉醬﹑拌上飯﹑灑上九層塔…就完成了！實際品嚐過後我是有一點失望的，首先也許是油了一點，吃完之後我膩了一下午，胃一直不舒服，用來提味的九層塔吃不出香味，沒有加分的感覺。另外，如同我說的，這是一道感覺上很簡單的餐（我沒有實做過，憑感覺應該是這樣做）可是我等了有一會時間餐才上桌…我們到這裡的時候沒有其他的客人，可是真的等的有點久（還...
