【開箱試吃】2012母親節蛋糕預購商品～香帥蛋糕芋香卷

又到了母親節蛋糕預購的時候了…今年先搶了香帥蛋糕的芋香卷來試吃（去年的印象是訂不到），這裡也順道分享一下心得吧。

開箱：

▲外包裝盒

其實在送來的時候外面還有另外的包裝盒（過度包裝？別在意這種小事啦～），蛋糕的包裝以簡單為主要的基調。這款蛋糕還有一個特點是以宅配寄出、冷藏保存。也就是說消費者只要購買這款蛋糕，就可以在指定的時間（預購後五天到貨）送達指定地點，馬上就可以吃到美味的蛋糕囉。

▲蛋糕登場

▲多到快滿出來的芋泥

打開蛋糕後的第一印象是「有點重量」的感覺、好多的芋泥餡！沒有其他挑戰者的話這應該是今年「最重」的蛋糕了，薄薄的蛋糕包裹著滿滿的芋泥，芋泥滿到甚至必需要加一層塑膠紙擋住以免破壞賣像（感覺超神奇的！）

▲試吃評鑑，看那滿滿的芋泥

試吃心得：

以往吃卷類蛋糕時往往是蛋糕為主，餡料為輔。這次吃到的芋香卷完全反其道而行，彷彿蛋糕只是為了固定芋泥一樣，飽滿、綿密的芋泥，每一口能讓人品嚐到滿滿的芋頭香。既然主打的是芋泥，那芋泥也不簡單…除了嚴選素材之外，在製作工法上也看得出店家的用心…除了綿密的口感，不時還會吃到切成很小塊的芋頭粒，這讓口感又多了另一個層次。

這款蛋糕的另外一個特色是吃了會有飽足感（根莖類的魔力），也許除了過節送禮之外它也很適合拿來作為下午茶的點心食用（拿來配紅茶應該還不錯）。

以上就是我的分享…接下來還會有一系列的分享，敬請期待。